Innovativer Papayazüchter optimiert seine Anbaumethoden mit SoilMania-Bodensensoren

Roy Steegh liegt die Pionierarbeit mit neuen Kulturen und Anbaumethoden im Blut. Anfang der 90er Jahre war sein Vater Noud einer der Pioniere, die mit dem Verkauf von Strauchtomaten begannen. Diese Familie baut seit fast siebzig Jahren Tomaten an und tut dies immer noch mit viel Leidenschaft. Genau wie sein Vater liebt auch Roy die Herausforderung. Gemeinsam mit drei Züchtern der Venloer Züchtervereinigung Sunfresh hat er beschlossen, 2019 die erste kommerzielle Gewächshauspapaya Europas zu züchten.

Was mit einem Versuchsaufbau an der Universität Wageningen begann, ist heute ein Gewächshaus in Wellerlooi mit zwölftausend Melonenbäumen auf 4 Hektar. Seit Herbst 2020 werden dort tatsächlich Papayas geerntet. "Im Sommer liefern die Bäume etwa dreißigtausend Papayas pro Woche. Im Winter etwa die Hälfte", sagt Roy. "Unsere größte Herausforderung ist einerseits der Anbau in Kübeln mit Substrat, denn bei den Tomaten sind wir es gewohnt, auf Steinwolle anzubauen. Andererseits ist es die Suche nach der idealsten Situation für diesen Baum in Bezug auf Klima, Bodenstruktur, Bodenzusammensetzung, Nährstoffe und Feuchtigkeit".

Pionier im Papaya-Anbau auf der Suche nach Antworten bei der Zuchtexploration

"Wir sind die ersten in Europa, die Papayabäume auf kommerzieller Basis anbauen. Niemand hat bisher Erfahrung damit", sagt Roy. "Jeden Tag lernen wir etwas Neues. Das gibt uns Energie. In der einen Woche machen wir große Fortschritte, in der nächsten Woche stehen die Entwicklungen still. Die Herausforderungen, denen wir bei diesem innovativen Anbau begegnen, sind:

Haben wir die richtige Zusammensetzung des Bodens für diesen Baum?
Welcher Feuchtigkeitsgehalt des Bodens ist für diesen Baum ideal?
Zu welcher Tageszeit ist es am besten, Feuchtigkeit und Nahrung zuzuführen?
Wie viel und welche Zusammensetzung an Nährstoffen braucht diese Pflanze genau?"

Innovative Bodensensoren geben Hinweise für die richtige Anbaumethode

"Jeden Tag stehe ich vor einem Rätsel, einfach weil hier in den Niederlanden noch nicht viel Wissen über den Anbau vorhanden ist. Aber seit dem Start im Jahr 2019 sind wir ein gutes Stück vorangekommen. Und wir tun dies nicht allein. Wir arbeiten mit Experten auf diesem Gebiet zusammen, darunter der Baumexperte Willy Detiger und der Techniker Marcel Steegh von SoilMania, die innovative Sensoren in jedem Kübel angebracht haben. Mit diesen Sensoren gewinnen wir dank der praktischen Bodentechnik viele neue Erkenntnisse", sagt Roy. "Zusammen mit Marcel und Willy analysiere ich den Boden auf der Grundlage der Sensordaten und der Daten der Bodenproben, die im Labor von SoilMania untersucht wurden. Wir besprechen, was wir finden, denken darüber nach, was die Ursache für die Entwicklungen sein könnte, und ergreifen Folgemaßnahmen, um den Anbau weiter zu optimieren.

Bodensensoren sind ein zuverlässiges Steuerungs- und Überwachungsinstrument für die Optimierung des Anbaus

"Wir bauen seit 1,5 Jahren Papaya in diesem Gewächshaus an. Im Februar 2020 wurden die ersten Sensoren in den Kübeln angebracht. Vom ersten Tag an haben uns die Sensoren einen guten Einblick in den aktuellen Stand der für uns wichtigen Faktoren gegeben:

den Feuchtigkeitsgehalt des Bodens;
die Nährwertangaben;
die Absorptionsfähigkeit von Düngemitteln;
den pH-Wert;
die Bodentemperatur;
und einen Sauerstoffindex.

Die Sensoren sind ein gutes Steuerungsinstrument und auch ein Mittel zur Kontrolle. Die zentrale Frage ist immer: Welche Zusammensetzung ist für diese Pflanze am besten geeignet? Durch die Analyse der Sensordaten konnten wir bereits die Zusammensetzung des Bodens und die Nährstoffwerte optimieren, wodurch die Pflanze viel vitaler wurde. Ziel ist es, im Gewächshaus die gleichen natürlichen Bedingungen wie im Herkunftsland zu schaffen, sowohl was das Klima als auch was die Bodenbeschaffenheit betrifft. Danach suche ich die Herausforderung, es noch besser zu machen", erzählt Roy.

"Der Verbraucher wird den Unterschied auf lange Sicht sicher schmecken. Derzeit stammen die Papayas in den Geschäften hauptsächlich aus Südamerika und Indien. Sie werden grün geerntet und für den Transport vorbereitet. Unsere Papayas hingegen werden so reif wie möglich gepflückt, was ihren Geschmack noch verstärkt. Unser Ziel ist es auch, den Geschmack der Früchte noch weiter zu entwickeln, indem wir dem Boden die richtigen Nährstoffe zuführen. Das ist eine großartige nächste Herausforderung, der ich mich mit SoilMania gerne stelle."

Finden Sie heraus, wie die Bodensensoren von SoilMania Ihren Anbau optimieren können.

Kontaktieren Sie den SoilMania-Projektleiter Marcel.